Ingredienser:
1-2 kg kycklingklubbor
Rotsaker som till exempel potatis,1 squasch, rödbetor, rödlök och morötter
Att pensla med:
2 tsk vitlökspeppar
1 tsk salt
2 vitlöksklyftor
½ tsk paprikapulver
3 msk olivolja
Gör så här:
Blanda oljan och kryddorna. Skär alla rotsaker i bitar och lägg dem i en långpanna som du först ringlat olivolja över.
Pensla kycklingklubborna med kryddoljan och lägg dem ovanpå rotsakerna. Sätt in långpannan i mitten av ugnen och låt det steka i 35-45 minuter i 225 grader.
Stick vid benet för att se att det är färdigt, köttsaften som rinner ut ska då vara klar.
Rätten blir bäst med färska kycklingklubbor. Om du använder frusna kycklingklubbor så ska de tinas först. Dessa innehåller ganska mycket vatten som rinner ut under tiden kycklingen är i ugnen. Häll därför av vätskan efter halva tiden.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar