Klyftpotatis

800g till 4 personer

Sätt ugnen på 250grader
Skala och skär potatisen i klyftor eller stänger.
Koka upp vatten och låt potatisen koka några minuter
Bryn lite smör i stekpannan. Vänd potatisen i margarinet och dela ut dem jämt i en form och salta.
Stek i mitten av ugnen i 10 minuter och vänd dem några gåner under tiden.
Sänk värmen till 225grader och stek ytterligare 5-10minuter. Krydda med önskad krydda och servera.