Hasselbackspotatis

800g potatis för 4 personer.

Skala och skölj jämnstora potatisar. SKär dem i tunna skivor men inte helt igenom, de ska hålla ihop nertill... ett tipps är att lägga potatisen i en lite djupare sked eller bäst av allt en träslev.

Lägg potatisen på en smord form och pensla med smält Smör från flaska. Grädda mitt i ugnen ca 45 minuter. Pensla på smält smör några gånger under stektiden. Ta sedan ut potatisen och strö riven eller skivad ost på, strö på salt& ströbröd och ställ tillbaka i ugnen till osten fått en gyllenbrun färg.