Ugnsstekt röding

Gör så här

Tag fisken (som är urtagen och huvudet borttaget på) och skölj den. Torka av den med ett papper. Lägg fisken i en smord form. Krydda sen ordentligt med salt, peppar, citronpeppar och fiskkrydda. Skiva tomaterna och lägg dem i och runt om fisken i formen. Gör samma sak med dillen. Ta sedan smörklickar och lägg i, ovanpå och runtom fisken. Grädda den i ugnen i 200 grader ca. 30 min. Ta ut den och häll på grädden. Kör fisken i ca. 10 min. till.
Pressad potatis och sallad är gott att ha till.