1 kg potatis
2 dl av kokvattnet
1 msk mjölk- och sojafritt margarin
1 ½ -2 dl havredryck
1 tsk salt eller örtsalt
peppar efter smak
ev. lite riven muskotnöt
Gör så här:
Skala och koka potatisen mjuk i vatten. Häll av kokvattnet men spara två deciliter.
Stöt potatisarna eller pressa dem i en purépress. Blanda i vattnet och havredrycken och kör med elvisp. Späd med havredryck till önskad konsistens. Salta, peppra och ta eventuellt lite riven muskotnöt efter smak.
Passar bra till köttbullar, pannbiffar eller stekt strömming.
Tips! För krämigare mos kan du byta ut en del av havredrycken mot havregrädde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar